Le 25 avril dernier, le Moulin de Gô a franchi une nouvelle étape dans la valorisation de son patrimoine meunier avec l’arrivée de la bluterie restaurée sur le site. Après plusieurs mois de restauration, cette machine emblématique vient désormais compléter la chaîne de fabrication de la farine et enrichir les démonstrations proposées aux visiteurs.
Une nouvelle étape pour le Moulin de Gô : la bluterie restaurée a fait son retour
Véritable pièce maîtresse du travail du meunier, la bluterie intervient après le passage du grain entre les meules. Son rôle est essentiel : elle permet de tamiser la farine afin de séparer les différentes qualités de mouture et d’extraire le son. Grâce à ce système ingénieux, le meunier obtenait une farine plus fine, prête à être utilisée pour la fabrication du pain.
Avec le retour de cette machine historique, les visiteurs pourront désormais mieux comprendre l’ensemble du processus de transformation du grain au moulin. De la force de l’eau actionnant la roue hydraulique, jusqu’au travail des engrenages, des meules puis de la bluterie, c’est toute la chaîne du savoir-faire meunier qui reprend vie au Moulin de Gô.
Cette installation représente également une avancée importante dans la mise en valeur pédagogique du site. Lors des ouvertures et animations, le public pourra découvrir une démonstration encore plus complète du fonctionnement d’un moulin à eau traditionnel, dans une ambiance authentique et conviviale.
La restauration et la remise en place de la bluterie témoignent une nouvelle fois de l’engagement des bénévoles et des passionnés qui œuvrent à la sauvegarde et à la transmission de ce patrimoine exceptionnel au cœur de la vallée de l’Erve.
Le Moulin de Gô continue ainsi d’enrichir l’expérience des visiteurs et de faire revivre, au fil de l’eau, les gestes et les métiers d’autrefois.
Faites un don au Moulin de Gô et contribuez activement à la rénovation et à la sauvegarde de ce patrimoine local.